“적색육을 줄이면 허리둘레가 줄어든다? 호주 연구 결과 확인”

“적색육을 줄이면 허리둘레가 줄어든다? 호주 연구 결과 확인”

안녕하세요, 여러분. 오늘은 흥미로운 다이어트 방법에 대해 이야기하려 합니다. 최근 호주에서 실시된 연구에서 적색육을 줄이면 허리둘레가 줄어든다는 놀라운 결과가 나왔습니다.

적색육과 체중 감량

호주 멕쿼리대의 마노하르 가르그 교수 연구팀은 육식을 제한하는 식사가 체중 감량에 실제로 도움이 되는지 확인했습니다. 연구팀은 30~75세에 해당하는 완전채식주의자, 락토오보채식주의자, 페스코채식주의자, 준채식주의자, 육식주의자 등을 각각 48명씩 모집했습니다.

참가자들은 모두 칼슘, 단백질 등을 권장 섭취량만큼 섭취했습니다. 칼슘 권장 섭취량은 성인 약 700mg, 단백질 권장 섭취량은 체중 1kg 당 0.8~1.0g 정도입니다. 연구팀은 실험참가자의 전신 미네랄 밀도, 체중, 신체 치수 등을 확인했습니다.

연구 결과

그 결과, 적색육을 섭취한 사람보다 섭취하지 않은 사람이 확연하게 허리둘레가 얇은 것으로 확인되었습니다. 육식주의자보다 완전채식주의자는 평균 4.67cm, 락토오보채식주의자는 3.92cm, 페스코채식주의자는 3.24cm, 준체식주의자는 5.18cm 허리둘레가 더 얇았습니다. 근육량을 추정할 수 있는 제지방량도 육식을 섭취한 그룹과 섭취하지 않은 그룹 사이 큰 차이가 없었는데, 락토오보채식주의자만 유의하게 1.46kg 감소한 것으로 드러났습니다. 신체 구성 미네랄량은 모든 그룹에서 충족하고 있는 것으로 확인되었습니다.

가르그 교수는 "식물성 식단은 육식이 주로 공급하는 단백질, 칼슘 함량이 낮아 신체 구성에 영향을 줄 수 있는 것으로 알려져 있었다"며 "이번 연구를 통해 적색육을 줄여도 신체 구성에 큰 영향을 주지 않으며, 허리둘레 길이는 오히려 짧아지는 것으로 확인됐다"고 했습니다.

이번 연구 결과는 국제 과학 학술지 '프런티어(Frontiers)'에 최근 공개되었습니다.

결론

이 연구 결과는 우리가 다이어트를 위해 고려해야 할 중요한 요소를 제시합니다. 적색육을 줄이면 체중 감량에 도움이 될 수 있으며, 특히 허리둘레를 줄일 수 있습니다. 하지만 이것이 모든 사람에게 적용되는 것은 아니며, 개인의 건강 상태와 목표에 따라 다를 수 있습니다. 항상 전문가의 조언을 받아 개인에게 가장 적합한 식사 계획을 세우는 것이 중요합니다.

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